La Lechuga Iceberg de Hortoventas

La lechuga Iceberg de Hortoventas es un tipo de lechuga muy valorada por su gran aprovechamiento y su textura crujiente. Robusta y firme, la lechuga iceberg cultivada en las tierras del Llano de Zafarraya es similar a una col y su ventaja es que sus hojas gruesas permanecen firmes durante bastante tiempo después de haber sido recolectada. Esta variedad de lechuga es consumida en todo el mundo y se caracteriza por su sabor suave y acuoso. La lechuga iceberg de Hortoventas es utilizada principalmente en ensaladas. Nombrada iceberg por su color pálido, su contenido en agua la hace muy refrescante.

A la hora de seleccionar una lechuga de este tipo, en Hortoventas vigilamos que cada pieza sea compacta y que las hojas estén frescas. La cabeza de la lechuga debe de ceder un poco cuando se presiona suavemente. Antes de almacenarlas son limpiadas quitando las hojas exteriores marchitas, después son preparadas envueltas en plástico e introducidas en nuestras cámaras frigoríficas durante unas horas hasta que son trasportadas mediante camiones frigoríficos a los distintos puntos de distribución.

 

A continuación mostramos uno de los numerosos tipos de presentación que ofrecemos a nuestros clientes.


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